Bạn vẫn thường măm những trái cây như táo, cam, dưa hấu nhưng bạn hãy thử thay đổi khẩu vị và bắt đầu kết thân với những trái cây sau để giữ gìn sức khỏe và làn da mùa hè nhé!
Acai

Acai thường được tìm thấy rất nhiều tại Brazil và Peru. Đây là loại quả dẫn đầu danh sách giúp giảm cholesterol và chống lão hóa.

Acai cũng được coi là loại quả có chứa chất chống oxy hóa cao nhất với đặc tính chống oxy hóa mạnh gấp 20 lần mạnh so với tính chất chống oxy hóa của rượu vang đỏ và các loại quả khác.

Ở Việt Nam, các teen có vẻ vẫn còn khá xa lạ với trái Acai nhưng hãy tìm hiểu thử về nó, bạn sẽ thấy đây là một trong những loại trái cây bổ dưỡng và có nhiều công dụng nhất đấy.
5 loại quả "siêu tốt" giúp giữ gìn sức khỏe trong mùa hè
Xin tiết lộ với bạn, acai là một loại dâu nhỏ, màu tím, gần giống trái nho, trồng rất nhiều ở vùng Nam Mỹ. Và ở Việt Nam, nếu muốn mua loại trái cây này, bạn có thể mua những viên nang mềm, bột, dạng nước... được chiết xuất nguyên chất từ acai bởi các nhà nhập khẩu thực phẩm nhé.

Măng cụt

Măng cụt cũng là một loại trái cây phong phú và phổ biến mà bạn có thể tìm thấy ở hầu hết các quầy hàng bán hoa quả trên phố.

Măng cụt có khả năng tăng cường sinh lực mệt mỏi do stress một cách nhanh nhất. Bạn sẽ cảm thấy nhanh chóng khỏe khoắn trở lại.
Ngoài ra, nó cũng có tác dụng rõ rệt với việc giảm bệnh cho hệ tim mạch bằng củng cố hệ thống tuần hoàn, những mạch máu trở nên khỏe mạnh, giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

Măng cụt được biết là loại trái cây có chứa các chất chống lão hóa. Được biết chất chống ô xy hóa trong loại quả này cao gấp bội so với sinh tố nhóm C và sinh tố nhóm E.

Goji

Người Trung quốc thường gọi Goji với cái tên thân mật "Happy Berry". Đây là loại trái cây phổ biến của Trung Quốc nhưng rất được người dân Hawaii sính dùng.
Goji có chứa nhiều vitamins, bêta carotene, C, B1, B2, trypptophane và nhiều khoáng chất như sélenium, sắt, calci...Điều này giúp tăng cường sức miễn dịch, ngừa lão hóa da và ngừa dị ứng.

Quả lựu

Các nghiên cứu cho thấy quả lựu có thể giúp giảm bệnh cho những nhân tiểu đường bằng cách giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và nó cũng có thể trợ giúp những người có vấn đề về tuyến tiền liệt.
Ngoài ra, quả lựu có tác dụng chống oxy hóa cao hơn gấp 3 lần so với rượu vang đỏ và trà xanh. Vì thế mùa hè này bạn hãy kết thân với lựu nhé để giúp da không bị khô, tạo hiệu ứng cân bằng trên da, giúp tế bào trao đổi chất tối ưu, làm se khít các lỗ chân lông và đảm bảo làn da mềm mại.

Quả nho (được sử dụng để làm mứt và rượu vang)

Mặc dù nho là một thứ quả nổi tiếng với hương vị tuyệt vời nhưng bạn cũng nên biết rằng loại nho này có nồng độ cao tannin cao có thể giúp giảm bệnh tim mạch, tạo các mô liên kết như collagen để bảo vệ làn da và chống lão hóa da.
Bên cạnh đó, việc ăn nho cũng giúp bạn bớt khát nước, thông tiểu, chữa ăn khó tiêu, sốt, trĩ, táo bón...nữa đấy!

Theo kenh14 

5 loại quả "siêu tốt" giúp giữ gìn sức khỏe trong mùa hè

Bạn vẫn thường măm những trái cây như táo, cam, dưa hấu nhưng bạn hãy thử thay đổi khẩu vị và bắt đầu kết thân với những trái cây sau để giữ gìn sức khỏe và làn da mùa hè nhé!
Acai

Acai thường được tìm thấy rất nhiều tại Brazil và Peru. Đây là loại quả dẫn đầu danh sách giúp giảm cholesterol và chống lão hóa.

Acai cũng được coi là loại quả có chứa chất chống oxy hóa cao nhất với đặc tính chống oxy hóa mạnh gấp 20 lần mạnh so với tính chất chống oxy hóa của rượu vang đỏ và các loại quả khác.

Ở Việt Nam, các teen có vẻ vẫn còn khá xa lạ với trái Acai nhưng hãy tìm hiểu thử về nó, bạn sẽ thấy đây là một trong những loại trái cây bổ dưỡng và có nhiều công dụng nhất đấy.
5 loại quả "siêu tốt" giúp giữ gìn sức khỏe trong mùa hè
Xin tiết lộ với bạn, acai là một loại dâu nhỏ, màu tím, gần giống trái nho, trồng rất nhiều ở vùng Nam Mỹ. Và ở Việt Nam, nếu muốn mua loại trái cây này, bạn có thể mua những viên nang mềm, bột, dạng nước... được chiết xuất nguyên chất từ acai bởi các nhà nhập khẩu thực phẩm nhé.

Măng cụt

Măng cụt cũng là một loại trái cây phong phú và phổ biến mà bạn có thể tìm thấy ở hầu hết các quầy hàng bán hoa quả trên phố.

Măng cụt có khả năng tăng cường sinh lực mệt mỏi do stress một cách nhanh nhất. Bạn sẽ cảm thấy nhanh chóng khỏe khoắn trở lại.
Ngoài ra, nó cũng có tác dụng rõ rệt với việc giảm bệnh cho hệ tim mạch bằng củng cố hệ thống tuần hoàn, những mạch máu trở nên khỏe mạnh, giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

Măng cụt được biết là loại trái cây có chứa các chất chống lão hóa. Được biết chất chống ô xy hóa trong loại quả này cao gấp bội so với sinh tố nhóm C và sinh tố nhóm E.

Goji

Người Trung quốc thường gọi Goji với cái tên thân mật "Happy Berry". Đây là loại trái cây phổ biến của Trung Quốc nhưng rất được người dân Hawaii sính dùng.
Goji có chứa nhiều vitamins, bêta carotene, C, B1, B2, trypptophane và nhiều khoáng chất như sélenium, sắt, calci...Điều này giúp tăng cường sức miễn dịch, ngừa lão hóa da và ngừa dị ứng.

Quả lựu

Các nghiên cứu cho thấy quả lựu có thể giúp giảm bệnh cho những nhân tiểu đường bằng cách giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và nó cũng có thể trợ giúp những người có vấn đề về tuyến tiền liệt.
Ngoài ra, quả lựu có tác dụng chống oxy hóa cao hơn gấp 3 lần so với rượu vang đỏ và trà xanh. Vì thế mùa hè này bạn hãy kết thân với lựu nhé để giúp da không bị khô, tạo hiệu ứng cân bằng trên da, giúp tế bào trao đổi chất tối ưu, làm se khít các lỗ chân lông và đảm bảo làn da mềm mại.

Quả nho (được sử dụng để làm mứt và rượu vang)

Mặc dù nho là một thứ quả nổi tiếng với hương vị tuyệt vời nhưng bạn cũng nên biết rằng loại nho này có nồng độ cao tannin cao có thể giúp giảm bệnh tim mạch, tạo các mô liên kết như collagen để bảo vệ làn da và chống lão hóa da.
Bên cạnh đó, việc ăn nho cũng giúp bạn bớt khát nước, thông tiểu, chữa ăn khó tiêu, sốt, trĩ, táo bón...nữa đấy!

Theo kenh14 
Đọc thêm..
Nếu nhân nào đang sở hữu một mặt tiền nhiều đèn pin thì hãy mau chóng kết thân với các loại rau củ có nhiều hóa chất hỗ trợ làm sạch khuôn mặt và loại trừ mụn nhé.

* Cà rốt: Có chứa một nguồn vitamin A dồi dào. Các chất quang hóa có trong cà rốt còn có tác dụng tăng cường sức khỏe của da và sửa chữa những hậu quả "khó coi" của làn da bị mụn.
9 loại rau củ quả tốt cho làn da bị mụn
* Cải bắp: giúp khử độc cho cơ thể, giải trừ các hoá chất độc hại có trong không khí và phụ gia thực phẩm.

* Cần tây: giúp giảm căng thẳng thần kinh. Cần tây cũng chứa nhiều khoáng chất giúp trung hòa các chất thải acid trong cơ thể và hơn nữa đây là loại rau có chứa nhiều chất xơ.

* Dưa chuột: giúp giảm hẳn tình trạng mụn vì nó giàu chất silic và lưu huỳnh. Nó cũng là một loại rau lợi tiểu giúp lưu lượng nước nhiều hơn thông qua thận và lọc máu tốt hơn.

* Bông cải xanh: giàu beta carotene - một tiền chất của vitamin A rất tốt cho da mụn. Ngoài ra, nó cũng có chứa nhiều chất ô xy hóa khử, chống lão hóa cho làn da.

* Tỏi: Được coi là một loại thuốc kháng sinh tự nhiên giúp giảm nhiễm trùng da do vi khuẩn.

* Ớt xanh: Các chất dinh dưỡng trong ớt xanh tốt cho gan và giảm tình trạng táo bón. Những khoáng chất của trái ớt xanh còn tốt cho việc trung hòa chất thải acid trong cơ thể.

* Củ cải: Ngoài giúp tiêu hóa thức ăn cần thiết để tránh táo bón và để giữ cho gan, tuyến tụy khỏe mạnh, nó còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, giúp giảm axit cho cơ thể.

* Cải xoong: giúp ngăn ngừa thiếu hụt vitamin và khoáng chất trên bề mặt da. Nó cung cấp Vitamin A, B1, B2, C, sắt, mangan, đồng và canxi làm giảm thiểu tình trạng mụn và chữa lành các vết sưng do mụn gây ra.

Kết luận:

Hãy "ngâm cứu" danh sách các loại rau trên đây và tạo lập một thực đơn các bữa ăn với các loại rau này, bạn chắc chắn sẽ thấy sức khỏe và các rối loạn da của bạn được cả thiện rõ rệt đấy.

Theo kenh14

9 loại rau củ quả tốt cho làn da bị mụn

Nếu nhân nào đang sở hữu một mặt tiền nhiều đèn pin thì hãy mau chóng kết thân với các loại rau củ có nhiều hóa chất hỗ trợ làm sạch khuôn mặt và loại trừ mụn nhé.

* Cà rốt: Có chứa một nguồn vitamin A dồi dào. Các chất quang hóa có trong cà rốt còn có tác dụng tăng cường sức khỏe của da và sửa chữa những hậu quả "khó coi" của làn da bị mụn.
9 loại rau củ quả tốt cho làn da bị mụn
* Cải bắp: giúp khử độc cho cơ thể, giải trừ các hoá chất độc hại có trong không khí và phụ gia thực phẩm.

* Cần tây: giúp giảm căng thẳng thần kinh. Cần tây cũng chứa nhiều khoáng chất giúp trung hòa các chất thải acid trong cơ thể và hơn nữa đây là loại rau có chứa nhiều chất xơ.

* Dưa chuột: giúp giảm hẳn tình trạng mụn vì nó giàu chất silic và lưu huỳnh. Nó cũng là một loại rau lợi tiểu giúp lưu lượng nước nhiều hơn thông qua thận và lọc máu tốt hơn.

* Bông cải xanh: giàu beta carotene - một tiền chất của vitamin A rất tốt cho da mụn. Ngoài ra, nó cũng có chứa nhiều chất ô xy hóa khử, chống lão hóa cho làn da.

* Tỏi: Được coi là một loại thuốc kháng sinh tự nhiên giúp giảm nhiễm trùng da do vi khuẩn.

* Ớt xanh: Các chất dinh dưỡng trong ớt xanh tốt cho gan và giảm tình trạng táo bón. Những khoáng chất của trái ớt xanh còn tốt cho việc trung hòa chất thải acid trong cơ thể.

* Củ cải: Ngoài giúp tiêu hóa thức ăn cần thiết để tránh táo bón và để giữ cho gan, tuyến tụy khỏe mạnh, nó còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, giúp giảm axit cho cơ thể.

* Cải xoong: giúp ngăn ngừa thiếu hụt vitamin và khoáng chất trên bề mặt da. Nó cung cấp Vitamin A, B1, B2, C, sắt, mangan, đồng và canxi làm giảm thiểu tình trạng mụn và chữa lành các vết sưng do mụn gây ra.

Kết luận:

Hãy "ngâm cứu" danh sách các loại rau trên đây và tạo lập một thực đơn các bữa ăn với các loại rau này, bạn chắc chắn sẽ thấy sức khỏe và các rối loạn da của bạn được cả thiện rõ rệt đấy.

Theo kenh14

Đọc thêm..
Tình trạng giảm cân xuất hiện chủ yếu do các yếu tố tâm lý, chuyển hóa, di truyền và lối sống. Để khắc phục tình trạng này cần tìm ra đúng nguyên nhân thì mới có cách khắc phục hợp lý. Để tăng cân có hiệu quả, phải thực hiện một cách khoa học, kiên trì và có hệ thống. Sau đây là những lời khuyên của bác sĩ dành cho những người đang muốn tăng cân.

Bí quyết tăng cân dành cho người gầy
Tình trạng giảm cân xuất hiện chủ yếu do các yếu tố tâm lý, chuyển hóa, di truyền và lối sống. Để khắc phục tình trạng này cần tìm ra đúng nguyên nhân thì mới có cách khắc phục hợp lý. Để tăng cân có hiệu quả, phải thực hiện một cách khoa học, kiên trì và có hệ thống. Sau đây là những lời khuyên của bác sĩ dành cho những người đang muốn tăng cân.

Khi nhận thấy mình bị thiếu cân, mệt mỏi, bạn nên xem lại thói quen sinh hoạt của mình bằng cách trả lời các câu hỏi sau:

1. Bạn ngủ có đủ không? Bởi ngủ ít hoặc mất ngủ thì nguồn năng lượng trong cơ thể bạn sẽ bị tiêu hao nhiều hơn.

2. Bạn có uống nhiều cà phê không? Cà phê có thể ảnh hưởng đến cân nặng cơ thể vì cảm giác ngon miệng của bạn sẽ giảm đi. Không muốn ăn, lượng calo cần thiết cho cơ thể cũng bị thiếu hụt.

3. Bạn có hút thuốc không? Chất nicotin trong thuốc lá ức chế sự co bóp của dạ dày, đồng thời kích thích sự giải phóng glucoza từ gan vào máu, làm tăng đường huyết và giảm cảm giác đói.

4. Bạn có ăn điều độ 3 bữa/ngày và ăn đúng giờ không? Thói quen bỏ bữa sẽ dẫn đến tình trạng không đủ lượng calo cần thiết để cung cấp cho hoạt động của cơ thể trong ngày.

Nếu lối sống của bạn không có vấn đề gì đặc biệt, hãy đến gặp bác sĩ để tìm nguyên nhân. Có lẽ cơ thể bạn đang bị rối loạn tiêu hóa, rối loạn cân bằng hooc môn. Cần thực hiện những chỉ dẫn sau:

- Tăng cân và duy trì mức tăng cân cũng đòi hỏi các phương pháp nghiêm túc và lâu dài như việc giảm cân và giữ được mức giảm. Không nên dùng cách ăn thật nhiều, đặc biệt là sôcôla và thực phẩm chiên rán. Việc kết hợp một chế độ ăn uống hợp lý và tập thể dục nâng cao sức khỏe sẽ là yếu tố quyết định, giúp bạn có thể tăng cân.

- Không nên dùng thuốc kích thích sự thèm ăn, vì khi ngưng thuốc thì cảm giác chán ăn lại như cũ và có thể bị những biến chứng nặng hơn. Cách tốt nhất là tìm nguyên nhân gây chán ăn, sụt cân và điều trị theo chỉ định của bác sĩ.

-  Nếu bạn có thói quen ăn uống thất thường thì hãy cố gắng thay đổi bằng cách: giữ thực đơn khẩu phần ăn của bạn trong 2 tuần giống nhau để có thể hiểu nhiều hơn về thói quen ăn uống của cơ thể mình.

- Bạn nên ăn thành 3 bữa chính cố định cộng thêm 2 đến 3 bữa ăn phụ mỗi ngày để không bao giờ có cảm giác bị đói, tốt nhất cho các bữa phụ là khoảng 9 giờ sáng và 3 giờ chiều. Chè, bánh trứng sữa, ngũ cốc, pho mát, trái cây là những thực phẩm hợp lý nhất cho bữa phụ.

- Có thể tăng dần thêm số lượng thức ăn hoặc tăng thêm các thực phẩm chứa nhiều calo vào mỗi bữa ăn hàng ngày bằng cách: ăn thêm một lát bánh mỳ vào buổi sáng, uống nước nho, nước cam, cho thêm sữa vào cà phê, ăn thêm chút cơm hoặc mỳ, salad trộn, bơ mứt và luôn nhớ không được bỏ món tráng miệng.

- Cần tránh việc tăng năng lượng rỗng, tức là chỉ dùng các món đường, bột, béo mà thiếu sinh tố, chất khoáng. Ăn đêm sẽ khiến năng lượng không tiêu hao qua vận động và chuyển thành mỡ tích lũy ở nội tạng. Sự tích lũy này về lâu dài sẽ là tiền đề của các bệnh mãn tính, ảnh hưởng đến sức khỏe.

- Cuối cùng, bạn nhớ đi khám sức khỏe định kỳ 6 tháng/lần, để phát hiện một số bệnh có thể làm giảm cân (lao, viêm loét dạ dày...). Theo nghiên cứu khoa học, sự căng thẳng cũng làm cơ thể ốm yếu (khi vui vẻ, thức ăn hấp thu 80% - 90%, nhưng khi giận dữ, buồn phiền, lo lắng, thì tỷ lệ hấp thu chỉ còn khoảng 20% - 30%).

Khi bạn đã đạt được trọng lượng lý tưởng, hãy cố gắng duy trì điều này bằng cách tuân thủ theo chu kỳ sinh hoạt ăn uống hàng ngày mà mình đã thiết lập. Kiên nhẫn thực hiện một cách khoa học chế độ ăn uống và tập luyện thể dục, chắc chắn sẽ mang lại cho bạn một thân hình đầy đặn và sức khỏe như mong muốn.

Theo tapchimonngon

Bí quyết tăng cân dành cho người gầy

Tình trạng giảm cân xuất hiện chủ yếu do các yếu tố tâm lý, chuyển hóa, di truyền và lối sống. Để khắc phục tình trạng này cần tìm ra đúng nguyên nhân thì mới có cách khắc phục hợp lý. Để tăng cân có hiệu quả, phải thực hiện một cách khoa học, kiên trì và có hệ thống. Sau đây là những lời khuyên của bác sĩ dành cho những người đang muốn tăng cân.

Bí quyết tăng cân dành cho người gầy
Tình trạng giảm cân xuất hiện chủ yếu do các yếu tố tâm lý, chuyển hóa, di truyền và lối sống. Để khắc phục tình trạng này cần tìm ra đúng nguyên nhân thì mới có cách khắc phục hợp lý. Để tăng cân có hiệu quả, phải thực hiện một cách khoa học, kiên trì và có hệ thống. Sau đây là những lời khuyên của bác sĩ dành cho những người đang muốn tăng cân.

Khi nhận thấy mình bị thiếu cân, mệt mỏi, bạn nên xem lại thói quen sinh hoạt của mình bằng cách trả lời các câu hỏi sau:

1. Bạn ngủ có đủ không? Bởi ngủ ít hoặc mất ngủ thì nguồn năng lượng trong cơ thể bạn sẽ bị tiêu hao nhiều hơn.

2. Bạn có uống nhiều cà phê không? Cà phê có thể ảnh hưởng đến cân nặng cơ thể vì cảm giác ngon miệng của bạn sẽ giảm đi. Không muốn ăn, lượng calo cần thiết cho cơ thể cũng bị thiếu hụt.

3. Bạn có hút thuốc không? Chất nicotin trong thuốc lá ức chế sự co bóp của dạ dày, đồng thời kích thích sự giải phóng glucoza từ gan vào máu, làm tăng đường huyết và giảm cảm giác đói.

4. Bạn có ăn điều độ 3 bữa/ngày và ăn đúng giờ không? Thói quen bỏ bữa sẽ dẫn đến tình trạng không đủ lượng calo cần thiết để cung cấp cho hoạt động của cơ thể trong ngày.

Nếu lối sống của bạn không có vấn đề gì đặc biệt, hãy đến gặp bác sĩ để tìm nguyên nhân. Có lẽ cơ thể bạn đang bị rối loạn tiêu hóa, rối loạn cân bằng hooc môn. Cần thực hiện những chỉ dẫn sau:

- Tăng cân và duy trì mức tăng cân cũng đòi hỏi các phương pháp nghiêm túc và lâu dài như việc giảm cân và giữ được mức giảm. Không nên dùng cách ăn thật nhiều, đặc biệt là sôcôla và thực phẩm chiên rán. Việc kết hợp một chế độ ăn uống hợp lý và tập thể dục nâng cao sức khỏe sẽ là yếu tố quyết định, giúp bạn có thể tăng cân.

- Không nên dùng thuốc kích thích sự thèm ăn, vì khi ngưng thuốc thì cảm giác chán ăn lại như cũ và có thể bị những biến chứng nặng hơn. Cách tốt nhất là tìm nguyên nhân gây chán ăn, sụt cân và điều trị theo chỉ định của bác sĩ.

-  Nếu bạn có thói quen ăn uống thất thường thì hãy cố gắng thay đổi bằng cách: giữ thực đơn khẩu phần ăn của bạn trong 2 tuần giống nhau để có thể hiểu nhiều hơn về thói quen ăn uống của cơ thể mình.

- Bạn nên ăn thành 3 bữa chính cố định cộng thêm 2 đến 3 bữa ăn phụ mỗi ngày để không bao giờ có cảm giác bị đói, tốt nhất cho các bữa phụ là khoảng 9 giờ sáng và 3 giờ chiều. Chè, bánh trứng sữa, ngũ cốc, pho mát, trái cây là những thực phẩm hợp lý nhất cho bữa phụ.

- Có thể tăng dần thêm số lượng thức ăn hoặc tăng thêm các thực phẩm chứa nhiều calo vào mỗi bữa ăn hàng ngày bằng cách: ăn thêm một lát bánh mỳ vào buổi sáng, uống nước nho, nước cam, cho thêm sữa vào cà phê, ăn thêm chút cơm hoặc mỳ, salad trộn, bơ mứt và luôn nhớ không được bỏ món tráng miệng.

- Cần tránh việc tăng năng lượng rỗng, tức là chỉ dùng các món đường, bột, béo mà thiếu sinh tố, chất khoáng. Ăn đêm sẽ khiến năng lượng không tiêu hao qua vận động và chuyển thành mỡ tích lũy ở nội tạng. Sự tích lũy này về lâu dài sẽ là tiền đề của các bệnh mãn tính, ảnh hưởng đến sức khỏe.

- Cuối cùng, bạn nhớ đi khám sức khỏe định kỳ 6 tháng/lần, để phát hiện một số bệnh có thể làm giảm cân (lao, viêm loét dạ dày...). Theo nghiên cứu khoa học, sự căng thẳng cũng làm cơ thể ốm yếu (khi vui vẻ, thức ăn hấp thu 80% - 90%, nhưng khi giận dữ, buồn phiền, lo lắng, thì tỷ lệ hấp thu chỉ còn khoảng 20% - 30%).

Khi bạn đã đạt được trọng lượng lý tưởng, hãy cố gắng duy trì điều này bằng cách tuân thủ theo chu kỳ sinh hoạt ăn uống hàng ngày mà mình đã thiết lập. Kiên nhẫn thực hiện một cách khoa học chế độ ăn uống và tập luyện thể dục, chắc chắn sẽ mang lại cho bạn một thân hình đầy đặn và sức khỏe như mong muốn.

Theo tapchimonngon

Đọc thêm..
Chứng đi tiểu nhiều( tiểu dắt ) không kiểm soát được là hiện tượng của bàng quang tăng hoạt động, co bóp không đúng lúc, gây ra cảm giác buồn tiểu và đi tiểu nhiều lần, tiểu về đêm. Ngoài việc đi khám để tìm đúng nguyên nhân, bạn cũng cần chú ý đến vấn đề ăn uống sao cho hạn chế được tình trạng này.món ăn tốt cho người đi đái dắt

Chế độ ăn uống cho người bệnh tiểu dắt
Uống nước vừa đủ, đều đặn để giữ một cơ thể khỏe mạnh

Ngoài việc đi khám để tìm đúng nguyên nhân, bạn cũng cần chú ý đến vấn đề ăn uống sao cho hạn chế được tình trạng này.
1. Uống nước vừa đủ, đều đặn

Uống nước đủ sẽ giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh. Tuy nhiên việc uống quá nhiều nước cũng có thể dẫn đến tình trạng đi tiểu không kiểm soát được (hay còn gọi chứng bàng quang tăng hoạt động (overactive bladder – OBA. Ngược lại, uống quá ít nước cũng không phải là điều tốt, do làm kiềm chế hoạt động của bàng quang và dễ gây nhiễm trùng.

Việc uống quá nhiều nước cũng có thể dẫn đến tình trạng đi tiểu không kiểm soát được

Tốt nhất, uống nước đều đặn, nên uống hơn 2 lít nước trong một ngày và hạn chế uống nước nhiều vào buổi tối để không thường mắc tiểu về đêm.
2. Hạn chế chất cồn

Bia, rượu và những loại chất có cồn khi uống vào làm tăng lượng nước tiểu – điều này có nghĩa là bạn sẽ phải đi tiểu thường xuyên khi uống quá nhiều. Để không xảy ra tình trạng trên, nên hạn chế những chất có cồn.
3. Giảm caffein

Caffein là một chất lợi tiểu. Cắt giảm được lượng caffein sẽ giúp bạn cải thiện vấn đề tiểu nhiều lần không kiểm soát. Nói như vậy không có nghĩa là buộc bạn phải từ bỏ hoàn toàn cà phê, trà, coca mà chỉ cần hạn chế để lọc bớt chất caffein.
4. Tránh dùng nhiều thực phẩm có chứa axit

Cam, chanh, cà phê, trà, cà chua là các loại thực phẩm có chứa axit, có thể gây kích thích bàng quang, vì vậy bạn cũng nên tránh dùng nhiều những loại thực phẩm và đồ uống này, để giảm triệu chứng đi tiểu nhiều.
5. Hạn chế đồ uống có gas

Những đồ uống có ga cũng rất dễ  kích thích bàng quang, nếu mắc chứng đi tiểu nhiều, bạn cũng cần hạn chế uống các loại nước này. Đồ uống có ga bao gồm cả các loại nước như soda, nước khoáng, các loại nước sủi bọt.
6. Không nên dùng gia vị nóng, chất ngọt

Các loại gia vị nóng như ớt, mù tạt cũng ảnh hưởng đến bàng quang nếu bạn ăn nhiều. Đường, mật ong có thể làm kích thích bàng quang, cần phải giới hạn.
7. Nên hỏi bác sĩ về việc dùng các loại thuốc

Thuốc không phải thực phẩm hay đồ uống – tuy nhiên nó cũng làm ảnh hưởng đến việc đi tiểu của bạn. Một số loại thuốc điều trị huyết áp cao có chứa chất lợi tiểu hoặc canxi, kích thích bàng quang hoạt động nhiều. Nếu bạn mắc chứng tiểu nhiều lần, hãy hỏi bác sĩ về việc sử dụng các loại thuốc.
8. Cân bằng chế độ ăn uống

Nhiều người có thói quen uống nước cam hoặc cà phê vào buổi sáng, soda vào buổi trưa, ăn một chút chocolate vào chiều, và chút gia vị Thái hay rượu vào buổi tối. Những đồ uống và thực phẩm này nghe qua có vẻ rất tuyệt, tuy nhiên tất cả đều ảnh hưởng đến hoạt động bàng quang. Rất khó để bạn có thể từ bỏ các loại thực phẩm này ngay một lúc, vì vậy nên tập từng bước một để hạn chế chúng. Tốt nhất cần hỏi ý kiến bác sĩ về chế độ ăn uống cân bằng nếu bạn bị bệnh tiểu nhiều không kiểm soát được.

Theo tuelinh

Chế độ ăn uống cho người bệnh tiểu dắt

Chứng đi tiểu nhiều( tiểu dắt ) không kiểm soát được là hiện tượng của bàng quang tăng hoạt động, co bóp không đúng lúc, gây ra cảm giác buồn tiểu và đi tiểu nhiều lần, tiểu về đêm. Ngoài việc đi khám để tìm đúng nguyên nhân, bạn cũng cần chú ý đến vấn đề ăn uống sao cho hạn chế được tình trạng này.món ăn tốt cho người đi đái dắt

Chế độ ăn uống cho người bệnh tiểu dắt
Uống nước vừa đủ, đều đặn để giữ một cơ thể khỏe mạnh

Ngoài việc đi khám để tìm đúng nguyên nhân, bạn cũng cần chú ý đến vấn đề ăn uống sao cho hạn chế được tình trạng này.
1. Uống nước vừa đủ, đều đặn

Uống nước đủ sẽ giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh. Tuy nhiên việc uống quá nhiều nước cũng có thể dẫn đến tình trạng đi tiểu không kiểm soát được (hay còn gọi chứng bàng quang tăng hoạt động (overactive bladder – OBA. Ngược lại, uống quá ít nước cũng không phải là điều tốt, do làm kiềm chế hoạt động của bàng quang và dễ gây nhiễm trùng.

Việc uống quá nhiều nước cũng có thể dẫn đến tình trạng đi tiểu không kiểm soát được

Tốt nhất, uống nước đều đặn, nên uống hơn 2 lít nước trong một ngày và hạn chế uống nước nhiều vào buổi tối để không thường mắc tiểu về đêm.
2. Hạn chế chất cồn

Bia, rượu và những loại chất có cồn khi uống vào làm tăng lượng nước tiểu – điều này có nghĩa là bạn sẽ phải đi tiểu thường xuyên khi uống quá nhiều. Để không xảy ra tình trạng trên, nên hạn chế những chất có cồn.
3. Giảm caffein

Caffein là một chất lợi tiểu. Cắt giảm được lượng caffein sẽ giúp bạn cải thiện vấn đề tiểu nhiều lần không kiểm soát. Nói như vậy không có nghĩa là buộc bạn phải từ bỏ hoàn toàn cà phê, trà, coca mà chỉ cần hạn chế để lọc bớt chất caffein.
4. Tránh dùng nhiều thực phẩm có chứa axit

Cam, chanh, cà phê, trà, cà chua là các loại thực phẩm có chứa axit, có thể gây kích thích bàng quang, vì vậy bạn cũng nên tránh dùng nhiều những loại thực phẩm và đồ uống này, để giảm triệu chứng đi tiểu nhiều.
5. Hạn chế đồ uống có gas

Những đồ uống có ga cũng rất dễ  kích thích bàng quang, nếu mắc chứng đi tiểu nhiều, bạn cũng cần hạn chế uống các loại nước này. Đồ uống có ga bao gồm cả các loại nước như soda, nước khoáng, các loại nước sủi bọt.
6. Không nên dùng gia vị nóng, chất ngọt

Các loại gia vị nóng như ớt, mù tạt cũng ảnh hưởng đến bàng quang nếu bạn ăn nhiều. Đường, mật ong có thể làm kích thích bàng quang, cần phải giới hạn.
7. Nên hỏi bác sĩ về việc dùng các loại thuốc

Thuốc không phải thực phẩm hay đồ uống – tuy nhiên nó cũng làm ảnh hưởng đến việc đi tiểu của bạn. Một số loại thuốc điều trị huyết áp cao có chứa chất lợi tiểu hoặc canxi, kích thích bàng quang hoạt động nhiều. Nếu bạn mắc chứng tiểu nhiều lần, hãy hỏi bác sĩ về việc sử dụng các loại thuốc.
8. Cân bằng chế độ ăn uống

Nhiều người có thói quen uống nước cam hoặc cà phê vào buổi sáng, soda vào buổi trưa, ăn một chút chocolate vào chiều, và chút gia vị Thái hay rượu vào buổi tối. Những đồ uống và thực phẩm này nghe qua có vẻ rất tuyệt, tuy nhiên tất cả đều ảnh hưởng đến hoạt động bàng quang. Rất khó để bạn có thể từ bỏ các loại thực phẩm này ngay một lúc, vì vậy nên tập từng bước một để hạn chế chúng. Tốt nhất cần hỏi ý kiến bác sĩ về chế độ ăn uống cân bằng nếu bạn bị bệnh tiểu nhiều không kiểm soát được.

Theo tuelinh

Đọc thêm..
Để có nồi bún bò Huế ngon, theo một chuyên gia nghiên cứu ẩm thực Việt Nam, người nấu cần lưu ý những yếu tố sau.
Bún Bò Huế
Chọn nguyên liệu

Để có 1 tô bún bò Huế ngon, tất cả các nguyên liệu như giò heo, bắp bò, gân bò, giò lụa, bún, ruốc Huế, rau sống, gia vị... đều phải chọn lựa cẩn thận.
Giò heo nên chọn giò heo trước cho tròn và đẹp. Gân bò chọn loại gân được lọc ra từ phi lê, có cả thịt lẫn gân mới ngon. Giò heo, thịt bò, bắp bò phải rửa với nước muối để ráo.

Bún chọn loại sợi to, và phải nếm thử xem sợi bún có chua hay không. Nên mua bún ở hàng quen, để tránh mua phải bún từ hôm trước.

Nước dùng

Đây là khâu quan trọng nhất trong việc nấu bún bò Huế cho ngon. Để nước dùng thơm ngon, không nên nấu bằng xương bò, mà dùng ngay nước luộc giò heo, bắp bò để nấu.

Ruốc Huế là món không thể thiếu khi nấu bún bò. Để nồi nước dùng thơm mùi thịt và gia vị, nên lọc ruốc bằng cách hòa tan với nước nóng, đợi lắng trong rồi lấy nước ở trên.

Cũng nên thêm một ít màu điều vào trong nồi nước dùng, và phải vặn lửa thật nhỏ trước rồi mới cho màu điều vào, làm như thế nước dùng mới đỏ đẹp.

Rau ăn kèm

Ăn bún bò Huế không thể thiếu chút ớt sa tế.

Video hướng dẫn:

Bún Bò Huế ( Video hướng dẫn )

Để có nồi bún bò Huế ngon, theo một chuyên gia nghiên cứu ẩm thực Việt Nam, người nấu cần lưu ý những yếu tố sau.
Bún Bò Huế
Chọn nguyên liệu

Để có 1 tô bún bò Huế ngon, tất cả các nguyên liệu như giò heo, bắp bò, gân bò, giò lụa, bún, ruốc Huế, rau sống, gia vị... đều phải chọn lựa cẩn thận.
Giò heo nên chọn giò heo trước cho tròn và đẹp. Gân bò chọn loại gân được lọc ra từ phi lê, có cả thịt lẫn gân mới ngon. Giò heo, thịt bò, bắp bò phải rửa với nước muối để ráo.

Bún chọn loại sợi to, và phải nếm thử xem sợi bún có chua hay không. Nên mua bún ở hàng quen, để tránh mua phải bún từ hôm trước.

Nước dùng

Đây là khâu quan trọng nhất trong việc nấu bún bò Huế cho ngon. Để nước dùng thơm ngon, không nên nấu bằng xương bò, mà dùng ngay nước luộc giò heo, bắp bò để nấu.

Ruốc Huế là món không thể thiếu khi nấu bún bò. Để nồi nước dùng thơm mùi thịt và gia vị, nên lọc ruốc bằng cách hòa tan với nước nóng, đợi lắng trong rồi lấy nước ở trên.

Cũng nên thêm một ít màu điều vào trong nồi nước dùng, và phải vặn lửa thật nhỏ trước rồi mới cho màu điều vào, làm như thế nước dùng mới đỏ đẹp.

Rau ăn kèm

Ăn bún bò Huế không thể thiếu chút ớt sa tế.

Video hướng dẫn:
Đọc thêm..
Món trứng vàng ươm lại thơm nồng mùi cốm thật "biết cách" hấp dẫn người thưởng thức.
Trứng tráng cốm thật là ngon
Nguyên liệu:

- Trứng vịt: 2 quả
- Thịt xay: 100gr
- Cốm tươi hoặc khô: 50gr
- Bột canh
Cách làm:

Bước 1: Đập trứng vịt vào bát với thịt xay, dùng đũa đánh tan.
Bước 2: Kế đến cho cốm vào, tiếp tục đánh cho trứng thịt và cốm quyện đều. Với cốm khô, sau khi cho vào trứng các bạn cần đợi 1 chút để cốm có thời gian nở mềm ra nhé.
Bước 3: Đun dầu nóng già, láng đều khắp mặt chảo rồi đổ hỗn hợp trứng cốm vào tráng.
Bước 4: Đợi cho phần trứng chín se lại, các bạn khéo léo lật mặt kia của trứng đã rán vàng.
Bước 5: Khi trứng chín, nghiêng chảo gạt trứng ra đĩa để trứng giữ nguyên hình dạng, không bị vỡ nát, dùng ngay lúc nóng rất ngon.




Món trứng tráng cốm vàng ươm thơm nồng ngon và hấp dẫn quá bạn nhỉ. Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Eva

Trứng tráng cốm thật là ngon

Món trứng vàng ươm lại thơm nồng mùi cốm thật "biết cách" hấp dẫn người thưởng thức.
Trứng tráng cốm thật là ngon
Nguyên liệu:

- Trứng vịt: 2 quả
- Thịt xay: 100gr
- Cốm tươi hoặc khô: 50gr
- Bột canh
Cách làm:

Bước 1: Đập trứng vịt vào bát với thịt xay, dùng đũa đánh tan.
Bước 2: Kế đến cho cốm vào, tiếp tục đánh cho trứng thịt và cốm quyện đều. Với cốm khô, sau khi cho vào trứng các bạn cần đợi 1 chút để cốm có thời gian nở mềm ra nhé.
Bước 3: Đun dầu nóng già, láng đều khắp mặt chảo rồi đổ hỗn hợp trứng cốm vào tráng.
Bước 4: Đợi cho phần trứng chín se lại, các bạn khéo léo lật mặt kia của trứng đã rán vàng.
Bước 5: Khi trứng chín, nghiêng chảo gạt trứng ra đĩa để trứng giữ nguyên hình dạng, không bị vỡ nát, dùng ngay lúc nóng rất ngon.




Món trứng tráng cốm vàng ươm thơm nồng ngon và hấp dẫn quá bạn nhỉ. Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Eva
Đọc thêm..
Vừa thơm ngon lại vừa đẹp mắt, món lươn nướng khiến bạn không thể bỏ qua.
Lươn nướng kiểu Nhật nhìn thấy đã thèm
Nguyên liệu:

- 2 miếng thịt lươn phi lê
- Hạt tiêu xay sansho

Làm xốt

- ¾ chén xì dầu
- ¾ chén rượu mirin
- ½ chén đường
- ¼ chén rượu sake

Cách làm:

Bước 1: Làm nước xốt: Trộn rượu mirin và sake trong một nồi nhỏ, đun sôi để rượu bốc hơi.
Bước 2: Cho đường vào, khuấy đều để đường tan hoàn toàn. Thêm xì dầu và đun sôi tiếp. Sau đó, giảm lửa, đun liu riu trong 20 phút. Tắt bếp, để nguội.
Bước 3: Cắt miếng lươn ra làm 2 hoặc 3 sao cho vừa với bát cơm. Phết dầu lên lươn và tấm giấy nhôm nướng.
Bước 4: Không cần bật bếp nóng trước, đặt tấm giấy nhôm nướng vào giữa bếp và bật bếp để trong 7 phút, không cần lật lươn.

Bước 5: Sau 7 phút, mang lươn ra ngoài và phết nước xốt lên trên.
Bước 6: Tiếp tục cho vào bếp nướng thêm từ 30 – 60 giây cho tới khi thấy xuất hiện bong bóng sôi lên ở trên mặt miếng lươn, tắt bếp.
Bước 7: Phết một chút nước xốt lên cơm.
Bước 8: Đặt miếng lươn nướng lên trên và thưởng thức. Bạn có thể rắc thêm một chút hạt tiêu xay cho món ăn thêm hấp dẫn.







Chúc bạn thành công và ngon miệng!


Theo Eva

Lươn nướng kiểu Nhật nhìn thấy đã thèm

Vừa thơm ngon lại vừa đẹp mắt, món lươn nướng khiến bạn không thể bỏ qua.
Lươn nướng kiểu Nhật nhìn thấy đã thèm
Nguyên liệu:

- 2 miếng thịt lươn phi lê
- Hạt tiêu xay sansho

Làm xốt

- ¾ chén xì dầu
- ¾ chén rượu mirin
- ½ chén đường
- ¼ chén rượu sake

Cách làm:

Bước 1: Làm nước xốt: Trộn rượu mirin và sake trong một nồi nhỏ, đun sôi để rượu bốc hơi.
Bước 2: Cho đường vào, khuấy đều để đường tan hoàn toàn. Thêm xì dầu và đun sôi tiếp. Sau đó, giảm lửa, đun liu riu trong 20 phút. Tắt bếp, để nguội.
Bước 3: Cắt miếng lươn ra làm 2 hoặc 3 sao cho vừa với bát cơm. Phết dầu lên lươn và tấm giấy nhôm nướng.
Bước 4: Không cần bật bếp nóng trước, đặt tấm giấy nhôm nướng vào giữa bếp và bật bếp để trong 7 phút, không cần lật lươn.

Bước 5: Sau 7 phút, mang lươn ra ngoài và phết nước xốt lên trên.
Bước 6: Tiếp tục cho vào bếp nướng thêm từ 30 – 60 giây cho tới khi thấy xuất hiện bong bóng sôi lên ở trên mặt miếng lươn, tắt bếp.
Bước 7: Phết một chút nước xốt lên cơm.
Bước 8: Đặt miếng lươn nướng lên trên và thưởng thức. Bạn có thể rắc thêm một chút hạt tiêu xay cho món ăn thêm hấp dẫn.







Chúc bạn thành công và ngon miệng!


Theo Eva
Đọc thêm..
Bò viên dai dai, có mùi thơm đặc trưng, kết hợp xào với nấm hương và cải chíp làm cho mỗi người ăn đều có cảm giác thích thú.
Cải thìa xào bò viên
Thành phần nguyên liệu gồm có:

25gr nấm hương khô
100gr bò viên.
200gr cải thìa.
Dầu hào, hạt nêm.

Bò viên mua về, luộc sơ với nước. Nếu bạn chưa nấu ăn ngay, thì có thể bỏ ngăn đá, lúc nào ăn thì đem rã đông và luộc.

Cải thìa trụng sơ qua nước sôi có pha chút muối, vớt ra, cho luôn vào thau nước lạnh để cải luôn giữ được màu xanh. Vớt cải ra, để ráo.

Nấm hương đem ngâm với nước lạnh khoảng 10 phút. Trong trường hợp bạn mua được nấm tươi thì món ăn sẽ ngon hơn đấy.

Bò viên sau khi luộc, tùy theo sở thích mỗi người, bạn có thể thái làm đôi hoặc để nguyên cả viên.

Thái cải thìa thành khúc vừa ăn.

Nấm hương rửa sạch, vắt nước, cắt làm đôi.

Tỏi băm nhỏ.

Bỏ 2 thìa canh dầu vào chảo, đợi dầu sôi, bỏ tỏi băm vào.

Đợi khi tỏi vàng, cho nấm vào xào.

Xào chừng 5 phút, bạn tiếp tục cho toàn bộ cải đã thái vào xào cùng, cho thêm ½ thìa hạt nêm.

Tiếp tục cho 1 thìa canh dầu hào. Cuối cùng, bạn cho bò viên vào xào.

Tắt bếp, trình bày ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu để món ăn thơm ngon hơn.

Cải thìa xào bò viên là món ăn hấp dẫn từ trẻ em đến người lớn! Bò viên dai dai, có mùi thơm đặc trưng, kết hợp xào với nấm hương và cải chíp làm cho mỗi người ăn đều có cảm giác thích thú. Chúc mọi người có bữa cơm ngon với món ăn hấp dẫn này nhé.

Theo afamily

Cải thìa xào bò viên

Bò viên dai dai, có mùi thơm đặc trưng, kết hợp xào với nấm hương và cải chíp làm cho mỗi người ăn đều có cảm giác thích thú.
Cải thìa xào bò viên
Thành phần nguyên liệu gồm có:

25gr nấm hương khô
100gr bò viên.
200gr cải thìa.
Dầu hào, hạt nêm.

Bò viên mua về, luộc sơ với nước. Nếu bạn chưa nấu ăn ngay, thì có thể bỏ ngăn đá, lúc nào ăn thì đem rã đông và luộc.

Cải thìa trụng sơ qua nước sôi có pha chút muối, vớt ra, cho luôn vào thau nước lạnh để cải luôn giữ được màu xanh. Vớt cải ra, để ráo.

Nấm hương đem ngâm với nước lạnh khoảng 10 phút. Trong trường hợp bạn mua được nấm tươi thì món ăn sẽ ngon hơn đấy.

Bò viên sau khi luộc, tùy theo sở thích mỗi người, bạn có thể thái làm đôi hoặc để nguyên cả viên.

Thái cải thìa thành khúc vừa ăn.

Nấm hương rửa sạch, vắt nước, cắt làm đôi.

Tỏi băm nhỏ.

Bỏ 2 thìa canh dầu vào chảo, đợi dầu sôi, bỏ tỏi băm vào.

Đợi khi tỏi vàng, cho nấm vào xào.

Xào chừng 5 phút, bạn tiếp tục cho toàn bộ cải đã thái vào xào cùng, cho thêm ½ thìa hạt nêm.

Tiếp tục cho 1 thìa canh dầu hào. Cuối cùng, bạn cho bò viên vào xào.

Tắt bếp, trình bày ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu để món ăn thơm ngon hơn.

Cải thìa xào bò viên là món ăn hấp dẫn từ trẻ em đến người lớn! Bò viên dai dai, có mùi thơm đặc trưng, kết hợp xào với nấm hương và cải chíp làm cho mỗi người ăn đều có cảm giác thích thú. Chúc mọi người có bữa cơm ngon với món ăn hấp dẫn này nhé.

Theo afamily

Đọc thêm..
Có một số thực phẩm không quá đắt tiền, tương đối phổ biến như sữa chua, đậu đỗ, vừng… nhưng lại rất có ích đối với mẹ và bé.
7 loại thực phẩm cực tốt cho mẹ bầu
Dưới đây là 7 loại thực phẩm mà mẹ bầu nên ăn.

1. Các loại đậu đỗ

Đậu đỗ như đậu đen, đậu xanh… là món tuyệt vời để ăn, đặc biệt nếu bạn đang mang thai. Đậu đỗ chứa đủ các chất chống oxy hóa, chất xơ, sắt và protein. Khi mang thai, lưu lượng máu sẽ tăng lên, đòi hỏi nhu cầu sắt lớn. Ngoài ra, nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, chất sắt rất cần cho phát triển nhận thức bào thai. Ăn đậu đỗ thường xuyên với những món như chè, cháo, bột đậu… là cách để hấp thu sắt.

2. Sữa chua

Một hộp sữa chua có thể đáp ứng khoảng ¼ nhu cầu protein, canxi, vitamin và chất khoáng hàng ngày của phụ nữ mang thai. Nên mua các nhãn hiệu sữa chua có chú thích là “live cultures” (các vi sinh vật sống) vì nó chứa các vi khuẩn lành mạnh mà mẹ cần để có hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Tránh sữa chua hoa quả vì nó có thể được pha thêm đường hóa học. Nếu thích hoa quả, có thể thêm hoa quả cắt vụn vào sữa chua trắng, hoặc thêm chút mật ong để sữa chua có vị ngọt.
3. Hạt vừng

Nhiều người không biết rằng hạt vừng chứa canxi cần thiết cho bào thai phát triển xương. Rắc hạt vừng lên bánh mỳ, các món chè, rau trộn hoặc thậm chí là sữa chua hay các món thịt rán, chiên…

4. Củ cải

Củ cải có nhiều vitamin C – chất cần thiết cho răng, xương cũng như các mô liên kết của bé. Thậm chí, trong một số loại củ cải như củ cải Thụy Sỹ còn giàu chất sắt, tốt cho phụ nữ mang thai.

5. Cá mòi

Cá mòi là loại cá dồi dào omega3 khỏe mạnh, cần cho phát triển não và mắt bào thai. Cá mòi có hàm lượng thủy ngân thấp; vì vậy, chúng an toàn hơn những loại cá chứa omega3 ở biển khác. Có thể mua cá dầu được ngâm trong dầu olive hoặc trong nước ngâm của chính nó.
6. Cám lúa mì (wheat bran)

Nghiên cứu cho thấy, cám lúa mì có tác dụng quản lý bệnh tiểu đường thai kỳ cũng như bổ sung chất xơ để giảm táo bón. Cám lúa mì thường là nguyên liệu chế biến bánh xốp, bánh mỳ, ngũ cốc…

7. Quả việt quất

Quả việt quất đông lạnh cũng có thể giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng vốn có. Những quả việt quất mọc hoang có hàm lượng oxy hóa gấp đôi việt quất được trồng thông thường. Thử trộn việt quất với sữa chua để thành món ăn vặt bổ dưỡng.

Theo Eva

7 loại thực phẩm cực tốt cho mẹ bầu

Có một số thực phẩm không quá đắt tiền, tương đối phổ biến như sữa chua, đậu đỗ, vừng… nhưng lại rất có ích đối với mẹ và bé.
7 loại thực phẩm cực tốt cho mẹ bầu
Dưới đây là 7 loại thực phẩm mà mẹ bầu nên ăn.

1. Các loại đậu đỗ

Đậu đỗ như đậu đen, đậu xanh… là món tuyệt vời để ăn, đặc biệt nếu bạn đang mang thai. Đậu đỗ chứa đủ các chất chống oxy hóa, chất xơ, sắt và protein. Khi mang thai, lưu lượng máu sẽ tăng lên, đòi hỏi nhu cầu sắt lớn. Ngoài ra, nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, chất sắt rất cần cho phát triển nhận thức bào thai. Ăn đậu đỗ thường xuyên với những món như chè, cháo, bột đậu… là cách để hấp thu sắt.

2. Sữa chua

Một hộp sữa chua có thể đáp ứng khoảng ¼ nhu cầu protein, canxi, vitamin và chất khoáng hàng ngày của phụ nữ mang thai. Nên mua các nhãn hiệu sữa chua có chú thích là “live cultures” (các vi sinh vật sống) vì nó chứa các vi khuẩn lành mạnh mà mẹ cần để có hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Tránh sữa chua hoa quả vì nó có thể được pha thêm đường hóa học. Nếu thích hoa quả, có thể thêm hoa quả cắt vụn vào sữa chua trắng, hoặc thêm chút mật ong để sữa chua có vị ngọt.
3. Hạt vừng

Nhiều người không biết rằng hạt vừng chứa canxi cần thiết cho bào thai phát triển xương. Rắc hạt vừng lên bánh mỳ, các món chè, rau trộn hoặc thậm chí là sữa chua hay các món thịt rán, chiên…

4. Củ cải

Củ cải có nhiều vitamin C – chất cần thiết cho răng, xương cũng như các mô liên kết của bé. Thậm chí, trong một số loại củ cải như củ cải Thụy Sỹ còn giàu chất sắt, tốt cho phụ nữ mang thai.

5. Cá mòi

Cá mòi là loại cá dồi dào omega3 khỏe mạnh, cần cho phát triển não và mắt bào thai. Cá mòi có hàm lượng thủy ngân thấp; vì vậy, chúng an toàn hơn những loại cá chứa omega3 ở biển khác. Có thể mua cá dầu được ngâm trong dầu olive hoặc trong nước ngâm của chính nó.
6. Cám lúa mì (wheat bran)

Nghiên cứu cho thấy, cám lúa mì có tác dụng quản lý bệnh tiểu đường thai kỳ cũng như bổ sung chất xơ để giảm táo bón. Cám lúa mì thường là nguyên liệu chế biến bánh xốp, bánh mỳ, ngũ cốc…

7. Quả việt quất

Quả việt quất đông lạnh cũng có thể giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng vốn có. Những quả việt quất mọc hoang có hàm lượng oxy hóa gấp đôi việt quất được trồng thông thường. Thử trộn việt quất với sữa chua để thành món ăn vặt bổ dưỡng.

Theo Eva
Đọc thêm..
Rau ngót là sự lựa chọn số một của sản phụ sau sinh nhưng không phải mẹ bầu nào cũng biết rõ công dụng của chúng.
Vì sao rau ngót lại tốt cho sản phụ?
Các loại rau ngót

Cho đến nay có hai loại cây rau ngót, cụ thể là rau ngót đỏ và rau ngót màu xanh lá cây. Rau ngót đỏ thường mọc hoang dã.

Rau ngót xanh thường được người Việt Nam sử dụng cho nhiều mục đích trong ăn uống và y học. Lá rau ngót thường để khơi thông dòng sữa của người mẹ mới sinh, chữa vết loét, hạ sốt, và sót nhau, máu bẩn sau khi sinh...

Hiện nay, lá rau ngót đã được đưa vào thành phần dược liệu để tạo nguồn sữa cho người mẹ mới sinh. Trong thực tế, lá rau ngót chiết xuất đã được sử dụng như là một thành phần củng cố trong các thực phẩm chức năng dành cho bà mẹ cho con bú.

Công dụng của rau ngót với sản phụ

Khơi thông nguồn sữa

Từ góc độ dinh dưỡng, lá rau ngót có giá trị dinh dưỡng tốt, chẳng hạn như protein, canxi, chất béo, phốt pho, sắt, vitamin A, B, và C. Lá rau ngót cũng chứa một số hợp chất béo. Thưởng thức rau ngót có thể giúp bà mẹ tăng lượng sữa, điều này là do bắt nguồn từ những tác động nội tiết của các hợp chất hoá học sterols có tính chất estrogen. Rau ngót cũng chứa chất ephedrin rất tốt cho những người bị cúm.
Nguồn vitamin C trong lá rau ngót thậm chí cao hơn nhiều so với cam hoặc ổi, do đó rau ngót được các nhà khoa học biết đến như là một nguồn cung cấp vitamin C rất cao.

Giảm nguy cơ viêm nhiễm

Vitamin C được biết đến như 1 hợp chất chính cơ thể cần thiết trong một loạt các quy trình quan trọng, từ việc sản xuất collagen (protein hình sợi để hình thành mô liên kết trong xương), vận chuyển chất béo, vận chuyển điện tử từ một số phản ứng enzyme, nướu răng siêu khỏe mạnh, điều chỉnh nồng độ cholesterol, và miễn dịch. Ngoài ra, vitamin C trong cơ thể là yếu tố cần thiết để chữa lành vết thương và cải thiện chức năng não để chúng ta đạt được cường độ làm việc tối ưu.

Tăng cường hệ miễn dịch

Ngoài ra, lá rau ngót cũng là một nguồn vitamin A là tương đối cao. Vitamin A cần thiết cho cơ thể để ngăn ngừa các bệnh về mắt, tăng trưởng tế bào, hệ miễn dịch, sinh sản, và duy trì làn da khỏe mạnh.

Lá rau ngót có một mức canxi rất tốt. Canxi là một trong những khoáng chất quan trọng nhất cần thiết cho cơ thể. Tiêu thụ canxi ít hơn nhu cầu có thể khiến bộ xương kém vững chắc và hoàn thiện, đặc biệt là bệnh loãng xương ở tuổi trẻ, thường xảy ra ở phụ nữ. Cao huyết áp cũng có thể do mức canxi trong máu thấp.
Khơi dậy ham muốn

Ngoài ra để tạo thuận lợi cho việc sản xuất sữa, lá rau ngót cũng rất giàu các hợp chất có thể tăng chất lượng và số lượng tinh trùng, bao gồm cả khơi dậy tiềm năng và khả năng tình dục. Lá rau ngót có nhiều hợp chất phytochemical có tác dụng như dược liệu.

Lưu ý khi sử dụng rau ngót

Đằng sau những đặc điểm ưu việt, lá rau ngót cũng có một số nhược điểm. Ngoài việc hỗ trợ cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể, glucocorticoid là kết quả của quá trình trao đổi chất của lá rau ngót có thể gây cản trở cho quá trình hấp thụ canxi và phốt pho, cả canxi và phốt pho có trong chính lá rau ngót cũng như trong thực phẩm khác được ăn kèm với rau ngót.

Tại Đài Loan (Trung Quốc), đã có báo cáo rằng trong những người ăn nước ép lá rau ngót (150 g) trong 2 tuần đến 7 tháng đã xảy ra tác dụng phụ như có triệu chứng khó ngủ, ăn uống kém đi và khó thở. Tuy nhiên, những triệu chứng này biến mất sau một ngày ngừng tiêu thụ nước ép lá rau ngót. Theo tờ Sriana, quá trình đun sôi cũng có thể làm giảm những tác động tiêu cực của lá rau ngót.

Việc phát triển các nghiên cứu về lá rau ngót đang được nhiều nước tiếp tục tiến hành, đặc biệt là để loại bỏ các tác động tiêu cực có thể phát sinh. Và lời khuyên của các chuyên gia là rau ngót nên được ăn ngay sau khi nấu.

Theo Eva

Vì sao rau ngót lại tốt cho sản phụ?

Rau ngót là sự lựa chọn số một của sản phụ sau sinh nhưng không phải mẹ bầu nào cũng biết rõ công dụng của chúng.
Vì sao rau ngót lại tốt cho sản phụ?
Các loại rau ngót

Cho đến nay có hai loại cây rau ngót, cụ thể là rau ngót đỏ và rau ngót màu xanh lá cây. Rau ngót đỏ thường mọc hoang dã.

Rau ngót xanh thường được người Việt Nam sử dụng cho nhiều mục đích trong ăn uống và y học. Lá rau ngót thường để khơi thông dòng sữa của người mẹ mới sinh, chữa vết loét, hạ sốt, và sót nhau, máu bẩn sau khi sinh...

Hiện nay, lá rau ngót đã được đưa vào thành phần dược liệu để tạo nguồn sữa cho người mẹ mới sinh. Trong thực tế, lá rau ngót chiết xuất đã được sử dụng như là một thành phần củng cố trong các thực phẩm chức năng dành cho bà mẹ cho con bú.

Công dụng của rau ngót với sản phụ

Khơi thông nguồn sữa

Từ góc độ dinh dưỡng, lá rau ngót có giá trị dinh dưỡng tốt, chẳng hạn như protein, canxi, chất béo, phốt pho, sắt, vitamin A, B, và C. Lá rau ngót cũng chứa một số hợp chất béo. Thưởng thức rau ngót có thể giúp bà mẹ tăng lượng sữa, điều này là do bắt nguồn từ những tác động nội tiết của các hợp chất hoá học sterols có tính chất estrogen. Rau ngót cũng chứa chất ephedrin rất tốt cho những người bị cúm.
Nguồn vitamin C trong lá rau ngót thậm chí cao hơn nhiều so với cam hoặc ổi, do đó rau ngót được các nhà khoa học biết đến như là một nguồn cung cấp vitamin C rất cao.

Giảm nguy cơ viêm nhiễm

Vitamin C được biết đến như 1 hợp chất chính cơ thể cần thiết trong một loạt các quy trình quan trọng, từ việc sản xuất collagen (protein hình sợi để hình thành mô liên kết trong xương), vận chuyển chất béo, vận chuyển điện tử từ một số phản ứng enzyme, nướu răng siêu khỏe mạnh, điều chỉnh nồng độ cholesterol, và miễn dịch. Ngoài ra, vitamin C trong cơ thể là yếu tố cần thiết để chữa lành vết thương và cải thiện chức năng não để chúng ta đạt được cường độ làm việc tối ưu.

Tăng cường hệ miễn dịch

Ngoài ra, lá rau ngót cũng là một nguồn vitamin A là tương đối cao. Vitamin A cần thiết cho cơ thể để ngăn ngừa các bệnh về mắt, tăng trưởng tế bào, hệ miễn dịch, sinh sản, và duy trì làn da khỏe mạnh.

Lá rau ngót có một mức canxi rất tốt. Canxi là một trong những khoáng chất quan trọng nhất cần thiết cho cơ thể. Tiêu thụ canxi ít hơn nhu cầu có thể khiến bộ xương kém vững chắc và hoàn thiện, đặc biệt là bệnh loãng xương ở tuổi trẻ, thường xảy ra ở phụ nữ. Cao huyết áp cũng có thể do mức canxi trong máu thấp.
Khơi dậy ham muốn

Ngoài ra để tạo thuận lợi cho việc sản xuất sữa, lá rau ngót cũng rất giàu các hợp chất có thể tăng chất lượng và số lượng tinh trùng, bao gồm cả khơi dậy tiềm năng và khả năng tình dục. Lá rau ngót có nhiều hợp chất phytochemical có tác dụng như dược liệu.

Lưu ý khi sử dụng rau ngót

Đằng sau những đặc điểm ưu việt, lá rau ngót cũng có một số nhược điểm. Ngoài việc hỗ trợ cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể, glucocorticoid là kết quả của quá trình trao đổi chất của lá rau ngót có thể gây cản trở cho quá trình hấp thụ canxi và phốt pho, cả canxi và phốt pho có trong chính lá rau ngót cũng như trong thực phẩm khác được ăn kèm với rau ngót.

Tại Đài Loan (Trung Quốc), đã có báo cáo rằng trong những người ăn nước ép lá rau ngót (150 g) trong 2 tuần đến 7 tháng đã xảy ra tác dụng phụ như có triệu chứng khó ngủ, ăn uống kém đi và khó thở. Tuy nhiên, những triệu chứng này biến mất sau một ngày ngừng tiêu thụ nước ép lá rau ngót. Theo tờ Sriana, quá trình đun sôi cũng có thể làm giảm những tác động tiêu cực của lá rau ngót.

Việc phát triển các nghiên cứu về lá rau ngót đang được nhiều nước tiếp tục tiến hành, đặc biệt là để loại bỏ các tác động tiêu cực có thể phát sinh. Và lời khuyên của các chuyên gia là rau ngót nên được ăn ngay sau khi nấu.

Theo Eva
Đọc thêm..
Có chè đậu đỏ mát lạnh sợ gì mùa hè nóng bức nhỉ.
Chè đậu đỏ xua tan nóng hè
Nguyên liệu:

- Đậu đỏ: 200gr
- Bột thạch Carrageenan: 10gr
- Đường: 200gr
- Nước cốt dừa: 60ml
- baking soda: 1/2 thìa cà phê (nếu có)

Cách làm:

Bước 1: Vì đậu đỏ khá lâu nhừ nên các bạn cần ngâm đậu từ 4-6 tiếng hoặc qua đêm cho đậu nở hết cỡ, sẽ tiết kiệm được thời gian và nhiên liệu để ninh đậu.

Bước 2: Ninh đậu thật nhừ, thỉnh thoảng vớt bọt. Nếu như có bột baking soda cho vào ninh cùng thì đậu sẽ nhanh nhừ hơn nữa.

Bước 3: Khi đậu nhừ và bở, các bạn chắt riêng phần nước và phần đậu, xào đậu với 150gr đường rồi mới trút phần nước đậu vào cùng. Vậy là ta xong phần chè.

Bước 4: Trộn đều bột thạch với 50gr đường, làm như vậy khi hòa cùng nước bột thạch sẽ không bị vón. Chuẩn bị 1 nồi nước 800ml, từ từ vừa rắc bột thạch vừa quấy thật đều. Bắc lên bếp đun với lửa vừa, nhớ vớt bọt để thạch được mịn.

Bước 5: Tiếp đến đổ phần nước cốt dừa vào, quấy cho tan đều và tắt bếp.

Bước 6: Đổ thạch ra khuôn rộng hoặc múc thạch vào các khuôn có hình thù ngộ nghĩnh cho đẹp, đợi thạch đông hẳn mới tiến hành lấy thạch ra.

Chúc các bạn có những cốc chè đậu đỏ thật ngon!

Theo Eva

Chè đậu đỏ xua tan nóng hè

Có chè đậu đỏ mát lạnh sợ gì mùa hè nóng bức nhỉ.
Chè đậu đỏ xua tan nóng hè
Nguyên liệu:

- Đậu đỏ: 200gr
- Bột thạch Carrageenan: 10gr
- Đường: 200gr
- Nước cốt dừa: 60ml
- baking soda: 1/2 thìa cà phê (nếu có)

Cách làm:

Bước 1: Vì đậu đỏ khá lâu nhừ nên các bạn cần ngâm đậu từ 4-6 tiếng hoặc qua đêm cho đậu nở hết cỡ, sẽ tiết kiệm được thời gian và nhiên liệu để ninh đậu.

Bước 2: Ninh đậu thật nhừ, thỉnh thoảng vớt bọt. Nếu như có bột baking soda cho vào ninh cùng thì đậu sẽ nhanh nhừ hơn nữa.

Bước 3: Khi đậu nhừ và bở, các bạn chắt riêng phần nước và phần đậu, xào đậu với 150gr đường rồi mới trút phần nước đậu vào cùng. Vậy là ta xong phần chè.

Bước 4: Trộn đều bột thạch với 50gr đường, làm như vậy khi hòa cùng nước bột thạch sẽ không bị vón. Chuẩn bị 1 nồi nước 800ml, từ từ vừa rắc bột thạch vừa quấy thật đều. Bắc lên bếp đun với lửa vừa, nhớ vớt bọt để thạch được mịn.

Bước 5: Tiếp đến đổ phần nước cốt dừa vào, quấy cho tan đều và tắt bếp.

Bước 6: Đổ thạch ra khuôn rộng hoặc múc thạch vào các khuôn có hình thù ngộ nghĩnh cho đẹp, đợi thạch đông hẳn mới tiến hành lấy thạch ra.

Chúc các bạn có những cốc chè đậu đỏ thật ngon!

Theo Eva

Đọc thêm..
Việc ăn uống phải được chọn lọc cẩn trọng trong suốt thời gian mang thai.
Chọn đồ uống an toàn cho chị em bầu
Dưới đây là top 5 loại nước an toàn số một cho mẹ bầu:

Nước lọc

Đương nhiên, nước lọc luôn luôn là loại đồ uống không cồn, an toàn nhất đối với mẹ bầu. Trong suốt thời gian mang thai, mẹ bầu nên uống đủ 2,5-3 lít nước mỗi ngày. Trong tiết trời lạnh giá thế này, chị em nên uống nước ấm và nên phân bổ lượng nước để uống đều trong ngày. Cần chú ý không uống nước quá nhiều 1 giờ trước khi đi ngủ vì sẽ khiến bạn dễ bị đi tiểu đêm.

Nước từ rau xanh

Một hỗn hợp bao gồm cần tây, dưa chuột, cà rốt và gừng là một thức uống rất mát và khá nhẹ nhàng, thậm chí nó còn giúp bà bầu tránh khỏi những cơn buồn nôn. Bạn có thể thêm một ít táo hay chanh để tạo vị ngọt ngọt chua chua, khá dễ uống. Trái cây tươi cung cấp cho cơ thể bạn rất nhiều nước và chất dinh dưỡng. Điều quan trọng ở đây là bạn nên tạo cho mình thói quen ăn rau xanh và hoa quả.
Trà xanh

Trong thời kì mang thai, bà bầu phải tuyệt đối tránh các đồ uống có chứa caffeine. Và trà xanh là giải pháp thay thế. Khi uống nóng hay uống lạnh, trà xanh đều giúp cơ thể giữ được lượng nước cần thiết và giúp chất chống oxi hóa.

Mặc dù trà không chứa caffeine như sođa hay cà phê nhưng bạn cũng chỉ nên uống trà có chừng mực.

Nước lọc có hương vị

Đôi khi, nếu thêm một chút hương thơm vào trong nước sẽ làm cho cốc nước đó trở nên tươi mới hơn hẳn. Ví dụ như bạn có thể thêm một vài lát chanh tươi vào trong li nước lọc, để ly nước có thêm hương vị dễ uống hơn . Tuy nhiên, bạn cũng nên cẩn trọng với những đồ uống có hương nhân tạo, những thức uống này thường có lượng đường rất nhiều.

Loại nước uống có thương hiệu Hint Water là một sự lựa chọn hoàn hảo cho các bà bầu. Nó được biết đến như “sự tinh túy của nước” bởi vì những chiết xuất tinh khiết khiến cho hương vị của thức uống này cực kì tươi mát. Thứ đồ uống không chứa calorie này có rất nhiều hương vị cho bạn lựa chọn như: hương dưa hấu, hương, xoài, hơng bưởi, hương lựu và hương quýt.
Nước khoáng xenxe

Nước khoáng xenxe là một thức uống cần thiết có chứa cacbon dioxide. Nước uống xenxe sẽ giúp ban “đánh bại” cơn nghén, đặc biệt là khi bạn thêm một ít hương trái cây. Các thức uống có gas nếu uống quá nhiều và quá nhanh, có thể khiến bạn cảm thấy đầy hơi nhưng đối với nước khoáng xenxe, nó sẽ giúp bạn giữ được nước trong cơ thể và thích thú với việc uống nước hơn.

Nước ép hoa quả

Nước ép hoa quả như nước cam, nước chanh, nước nho... là loại đồ uống được khuyến khích sử dụng trong suốt thời gian mang thai vì chúng có chứa nhiều vitamin C  và các dưỡng chất khác rất tốt cho sức khỏe mẹ bầu.

Theo Eva

Chọn đồ uống an toàn cho chị em bầu

Việc ăn uống phải được chọn lọc cẩn trọng trong suốt thời gian mang thai.
Chọn đồ uống an toàn cho chị em bầu
Dưới đây là top 5 loại nước an toàn số một cho mẹ bầu:

Nước lọc

Đương nhiên, nước lọc luôn luôn là loại đồ uống không cồn, an toàn nhất đối với mẹ bầu. Trong suốt thời gian mang thai, mẹ bầu nên uống đủ 2,5-3 lít nước mỗi ngày. Trong tiết trời lạnh giá thế này, chị em nên uống nước ấm và nên phân bổ lượng nước để uống đều trong ngày. Cần chú ý không uống nước quá nhiều 1 giờ trước khi đi ngủ vì sẽ khiến bạn dễ bị đi tiểu đêm.

Nước từ rau xanh

Một hỗn hợp bao gồm cần tây, dưa chuột, cà rốt và gừng là một thức uống rất mát và khá nhẹ nhàng, thậm chí nó còn giúp bà bầu tránh khỏi những cơn buồn nôn. Bạn có thể thêm một ít táo hay chanh để tạo vị ngọt ngọt chua chua, khá dễ uống. Trái cây tươi cung cấp cho cơ thể bạn rất nhiều nước và chất dinh dưỡng. Điều quan trọng ở đây là bạn nên tạo cho mình thói quen ăn rau xanh và hoa quả.
Trà xanh

Trong thời kì mang thai, bà bầu phải tuyệt đối tránh các đồ uống có chứa caffeine. Và trà xanh là giải pháp thay thế. Khi uống nóng hay uống lạnh, trà xanh đều giúp cơ thể giữ được lượng nước cần thiết và giúp chất chống oxi hóa.

Mặc dù trà không chứa caffeine như sođa hay cà phê nhưng bạn cũng chỉ nên uống trà có chừng mực.

Nước lọc có hương vị

Đôi khi, nếu thêm một chút hương thơm vào trong nước sẽ làm cho cốc nước đó trở nên tươi mới hơn hẳn. Ví dụ như bạn có thể thêm một vài lát chanh tươi vào trong li nước lọc, để ly nước có thêm hương vị dễ uống hơn . Tuy nhiên, bạn cũng nên cẩn trọng với những đồ uống có hương nhân tạo, những thức uống này thường có lượng đường rất nhiều.

Loại nước uống có thương hiệu Hint Water là một sự lựa chọn hoàn hảo cho các bà bầu. Nó được biết đến như “sự tinh túy của nước” bởi vì những chiết xuất tinh khiết khiến cho hương vị của thức uống này cực kì tươi mát. Thứ đồ uống không chứa calorie này có rất nhiều hương vị cho bạn lựa chọn như: hương dưa hấu, hương, xoài, hơng bưởi, hương lựu và hương quýt.
Nước khoáng xenxe

Nước khoáng xenxe là một thức uống cần thiết có chứa cacbon dioxide. Nước uống xenxe sẽ giúp ban “đánh bại” cơn nghén, đặc biệt là khi bạn thêm một ít hương trái cây. Các thức uống có gas nếu uống quá nhiều và quá nhanh, có thể khiến bạn cảm thấy đầy hơi nhưng đối với nước khoáng xenxe, nó sẽ giúp bạn giữ được nước trong cơ thể và thích thú với việc uống nước hơn.

Nước ép hoa quả

Nước ép hoa quả như nước cam, nước chanh, nước nho... là loại đồ uống được khuyến khích sử dụng trong suốt thời gian mang thai vì chúng có chứa nhiều vitamin C  và các dưỡng chất khác rất tốt cho sức khỏe mẹ bầu.

Theo Eva
Đọc thêm..
Khi mang thai nếu bị táo bón chỉ cần ăn cháo cà rốt 1 lần/ngày, ăn liên tục từ 3-5 ngày sẽ có hiệu quả.
Cháo cà rốt trị táo bón cho mẹ bầu
Nguyên liệu

- Cà rốt 200g
- Rau bắp cải 100g
- Gạo tẻ 100g
- Thịt heo nạc 100g
- Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, mì chính
- Hành lá

Cách làm

- Cà rốt cạo sạch vỏ ngoài rồi nạo hoặc cắt hạt lựu.

- Bắp cải rửa sạch thái nhỏ.

- Thịt lợn nạc rửa sạch băm nhỏ ướp gia vị, cho dầu vào chảo rồi phi hành thật thơm xào chín thịt.

- Cho gạo vào nồi đổ đủ nước, dùng lửa nhỏ đun sôi nhừ tới khi hạt gạo nở hết. Sau đó cho cà rốt và bắp cải vào để sôi tiếp đến khi cà rốt và rau cải mềm. Cuối cùng cho thịt lợn băm đã xào vào, cho hành hoa ăn nóng.

Công dụng

- Thành phần của gạo có đầy đủ  các đại dưỡng chất gồm năng lượng đạm, đường, mỡ (protid, glicid, lipid) với các axit amin cần thiết và axit béo. Ngoài ra trong gạo còn có vitamin (B1, B2, B5, B6, B12, tiền vitamin A, C, E, K...), các khoáng chất (K, Na, Ca, P, Mg, Zn...), các chất xơ tan và không tan có lợi cho tiêu hóa.

- Cà rốt chứa nhiều carotene và vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, protein, chất béo, chất xơ thô, sắt, canxi, phốt pho. Có tác dụng giúp điều hòa ruột rất nhuận tràng và làm khoan khoái trong bụng.

- Rau bắp cải chứa nhiều vitamin A, B, C, canxi, phốt pho, calo…Đặt biệt trong bắp cải có chứa rất nhiều sắt vì thế nó rất hữu ích cho người đang mang thai.

- Thịt lợn cung cấp viatmin B tổng hợp nhiều hơn các loại thịt khác. Trong thịt chứa nhiều axit amin cần thiết với các chất béo, chất khoáng, rất  giàu kẽm và phốt pho.

P/S: Sự kết hợp của các thành phần gạo, thịt, rau, củ sẽ mang lại cho bà bầu một bát cháo ngon đủ chất dinh dưỡng. Khi mang thai nếu bạn bị táo bón chỉ cần ngày ăn 1 lần, ăn nóng, ăn liên tục từ 3-5 ngày sẽ có hiệu quả chữa táo bón.

Theo Eva

Cháo cà rốt trị táo bón cho mẹ bầu

Khi mang thai nếu bị táo bón chỉ cần ăn cháo cà rốt 1 lần/ngày, ăn liên tục từ 3-5 ngày sẽ có hiệu quả.
Cháo cà rốt trị táo bón cho mẹ bầu
Nguyên liệu

- Cà rốt 200g
- Rau bắp cải 100g
- Gạo tẻ 100g
- Thịt heo nạc 100g
- Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, mì chính
- Hành lá

Cách làm

- Cà rốt cạo sạch vỏ ngoài rồi nạo hoặc cắt hạt lựu.

- Bắp cải rửa sạch thái nhỏ.

- Thịt lợn nạc rửa sạch băm nhỏ ướp gia vị, cho dầu vào chảo rồi phi hành thật thơm xào chín thịt.

- Cho gạo vào nồi đổ đủ nước, dùng lửa nhỏ đun sôi nhừ tới khi hạt gạo nở hết. Sau đó cho cà rốt và bắp cải vào để sôi tiếp đến khi cà rốt và rau cải mềm. Cuối cùng cho thịt lợn băm đã xào vào, cho hành hoa ăn nóng.

Công dụng

- Thành phần của gạo có đầy đủ  các đại dưỡng chất gồm năng lượng đạm, đường, mỡ (protid, glicid, lipid) với các axit amin cần thiết và axit béo. Ngoài ra trong gạo còn có vitamin (B1, B2, B5, B6, B12, tiền vitamin A, C, E, K...), các khoáng chất (K, Na, Ca, P, Mg, Zn...), các chất xơ tan và không tan có lợi cho tiêu hóa.

- Cà rốt chứa nhiều carotene và vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, protein, chất béo, chất xơ thô, sắt, canxi, phốt pho. Có tác dụng giúp điều hòa ruột rất nhuận tràng và làm khoan khoái trong bụng.

- Rau bắp cải chứa nhiều vitamin A, B, C, canxi, phốt pho, calo…Đặt biệt trong bắp cải có chứa rất nhiều sắt vì thế nó rất hữu ích cho người đang mang thai.

- Thịt lợn cung cấp viatmin B tổng hợp nhiều hơn các loại thịt khác. Trong thịt chứa nhiều axit amin cần thiết với các chất béo, chất khoáng, rất  giàu kẽm và phốt pho.

P/S: Sự kết hợp của các thành phần gạo, thịt, rau, củ sẽ mang lại cho bà bầu một bát cháo ngon đủ chất dinh dưỡng. Khi mang thai nếu bạn bị táo bón chỉ cần ngày ăn 1 lần, ăn nóng, ăn liên tục từ 3-5 ngày sẽ có hiệu quả chữa táo bón.

Theo Eva
Đọc thêm..
Mẹ bầu hãy chuẩn bị cho mình và gia đình một món ngon bổ dưỡng trong ngày trọng đại nhé. Bồ câu nhồi gan ngỗng sốt dâu rừng sẽ là lựa chọn thú vị dành cho bạn.
Nguyên liệu:

- 1 con bồ câu
- 20g gan ngỗng
- 50 g khoai mỡ nghiền
- 50 g khoai tây nghiền
- 50 g khoai môn nghiền
- 50g dâu tây, 50 g việt quất
- 30g thanh dâu, 30g nho
- 10ml nước tương, 10ml mật ong
- 5g quế, 5g hồi
- Muối, hạt tiêu, bột nêm, dầu ăn

Thực hiện:

- Bồ câu làm sạch, bỏ ruột, ướp vối muối tiêu, hạt nêm.

- Gan ngỗng băm nhuyễn với 20g khoai mỡ nghiền. Sau đó, nhồi hỗn hợp trên  vào bụng bồ câu.

- Đặt bồ câu vào lò và nướng chín.

- Nước sốt: dâu tây, việt quất, thanh dâu, nho xắt hột lựu rồi đem nấu cùng với nước tương, mật ong, quế hồi trong 5 phút. Đun đến khi dung dịch sền sệt và có vị thanh ngọt, đượm mùi, vừa ăn là được.

- Nghiền 3 loại khoai, làm nóng rồi xếp thành 3 lớp đều nhau.

- Đặt bồ câu lên trên khoai và chan nước sốt lên.

Tác dụng của món ăn:

Gan ngỗng béo là loại thực phẩm đặc trưng của nước Pháp, món ăn không thể thiếu trên bàn tiệc mừng năm mới của các nước phương Tây. Khi mới nghe, bạn sẽ liên tưởng nó rất nhiều chất béo nhưng theo nghiên cứu của các nhà dinh dưỡng thì nó có rất nhiều acid  béo không bão hòa và có tác dụng hạ tỷ lệ cholesterol xấu.

Đây không chỉ là một món ăn thơm ngon mà còn cung cấp nhiều protein, có thể sánh ngang với yến sào hay lộc nhung hươu nai. Vì vậy, món ăn bổ dưỡng này hoàn toàn phù hợp dành cho phụ nữ đang mang thai vào những ngày cuối năm này.

Hơn nữa, gan ngỗng được nhổi trong thịt bồ câu giúp kích thích ăn uống, tăng khả năng tuần hoàn máu. Thành phần chủ yếu của thịt bồ câu có protein 22,14%, lipit, các chất canxi, photpho, sắt, nhiều loại muối khoáng khác và vitamin. Thịt bồ câu ăn ngon, bổ dưỡng, dễ tiêu hoá hơn các loại thịt gia cầm khác có tác dụng bồi dưỡng sức khỏe cho thai phụ. Bạn sẽ cảm nhận mùi thơm và vị của gan ngỗng ngay trên đầu lưỡi. Vị của gan ngỗng không gắt, không hăng, một vị béo nhẹ phảng phất không để lại cảm giác ngấy cho mẹ bầu. Một chút nồng ấm của quế hồi và mùi thơm của vị dâu , nho sẽ là chất xúc tác đưa món ăn đạt đến mức tuyệt hảo. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng nóng.

Chúc các bạn thành công!

Theo Eva

Bồ câu nhồi gan ngỗng béo ngậy cho bà bầu

Mẹ bầu hãy chuẩn bị cho mình và gia đình một món ngon bổ dưỡng trong ngày trọng đại nhé. Bồ câu nhồi gan ngỗng sốt dâu rừng sẽ là lựa chọn thú vị dành cho bạn.
Nguyên liệu:

- 1 con bồ câu
- 20g gan ngỗng
- 50 g khoai mỡ nghiền
- 50 g khoai tây nghiền
- 50 g khoai môn nghiền
- 50g dâu tây, 50 g việt quất
- 30g thanh dâu, 30g nho
- 10ml nước tương, 10ml mật ong
- 5g quế, 5g hồi
- Muối, hạt tiêu, bột nêm, dầu ăn

Thực hiện:

- Bồ câu làm sạch, bỏ ruột, ướp vối muối tiêu, hạt nêm.

- Gan ngỗng băm nhuyễn với 20g khoai mỡ nghiền. Sau đó, nhồi hỗn hợp trên  vào bụng bồ câu.

- Đặt bồ câu vào lò và nướng chín.

- Nước sốt: dâu tây, việt quất, thanh dâu, nho xắt hột lựu rồi đem nấu cùng với nước tương, mật ong, quế hồi trong 5 phút. Đun đến khi dung dịch sền sệt và có vị thanh ngọt, đượm mùi, vừa ăn là được.

- Nghiền 3 loại khoai, làm nóng rồi xếp thành 3 lớp đều nhau.

- Đặt bồ câu lên trên khoai và chan nước sốt lên.

Tác dụng của món ăn:

Gan ngỗng béo là loại thực phẩm đặc trưng của nước Pháp, món ăn không thể thiếu trên bàn tiệc mừng năm mới của các nước phương Tây. Khi mới nghe, bạn sẽ liên tưởng nó rất nhiều chất béo nhưng theo nghiên cứu của các nhà dinh dưỡng thì nó có rất nhiều acid  béo không bão hòa và có tác dụng hạ tỷ lệ cholesterol xấu.

Đây không chỉ là một món ăn thơm ngon mà còn cung cấp nhiều protein, có thể sánh ngang với yến sào hay lộc nhung hươu nai. Vì vậy, món ăn bổ dưỡng này hoàn toàn phù hợp dành cho phụ nữ đang mang thai vào những ngày cuối năm này.

Hơn nữa, gan ngỗng được nhổi trong thịt bồ câu giúp kích thích ăn uống, tăng khả năng tuần hoàn máu. Thành phần chủ yếu của thịt bồ câu có protein 22,14%, lipit, các chất canxi, photpho, sắt, nhiều loại muối khoáng khác và vitamin. Thịt bồ câu ăn ngon, bổ dưỡng, dễ tiêu hoá hơn các loại thịt gia cầm khác có tác dụng bồi dưỡng sức khỏe cho thai phụ. Bạn sẽ cảm nhận mùi thơm và vị của gan ngỗng ngay trên đầu lưỡi. Vị của gan ngỗng không gắt, không hăng, một vị béo nhẹ phảng phất không để lại cảm giác ngấy cho mẹ bầu. Một chút nồng ấm của quế hồi và mùi thơm của vị dâu , nho sẽ là chất xúc tác đưa món ăn đạt đến mức tuyệt hảo. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng nóng.

Chúc các bạn thành công!

Theo Eva

Đọc thêm..
Món ăn hấp dẫn với vị ngọt của thịt tôm hòa quyện cùng mùi thơm đặc trưng của chanh dây. Món ăn thích hợp cho mẹ bầu khi nghén và giúp bổ sung canxi cho mẹ bầu.
Tôm sốt chanh dây giàu canxi cho mẹ bầu
Nguyên liệu

- 20 con tôm sú
- 5 quả chanh dây
- 2 muỗng mật ong
- 200g bột chiên giòn
- 200g đường
- 1 củ hành tây
- 100g mè trắng
- Gia vị, hạt tiêu, dầu ăn, sốt Mayonnaise

Thực hiện

- Tôm cắt đầu, lột vỏ, xẻ lưng lấy chỉ đen ra. Rửa sạch tôm và để ráo nước. Hành tây băm nhuyễn.

- Chanh dây cắt ra và lọc lấy nước cốt. Mè trắng rang vừa chín tới, có màu vàng.

- Tôm ướp một ít tiêu và đường để 10 phút. Tùy vào khẩu vị của bạn mà cho lượng đường phù hợp.
- Cho tôm lăn qua bột chiên giòn nhanh tay.

- Đặt chảo dầu lên bếp, đun sôi. Cho tôm vào chiên vàng rồi vớt ra, để ráo dầu.

- Làm nước sốt chanh dây: Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn. Khi dầu đã nóng, cho hành tây đã băm nhuyễn vào phi thơm, đổ nước chanh dây vào cùng đường đun sôi. Sau đó, cho 2 muỗng mật ong vào, quấy nhẹ. Đun đến khi dung dịch sôi, sền sệt thì tắt bếp. Cho sốt Mayonaise vào và đánh đều lên.

- Tôm đem chiên lại lần 2 để tăng độ giòn cho tôm. Sau đó, trộn nước sốt với tôm chiên, bày ra đĩa và rắc mè xay lên.

Món ăn chỉ nhìn đã thấy quyến rũ bởi màu vàng tự nhiên của tôm, mùi thơm của chanh dây và vị béo ngậy của sốt Mayonnaise.

Tác dụng của món ăn

Tôm là một trong những loại thủy hải sản cung cấp chất đạm, sắt và canxi cho mẹ bầu và thai nhi. Trong tôm có nhiều vitamin B12, axit béo Omega 3 góp phần tạo nên sự bền vững của thành mạch máu. Bạn có thể ăn khoảng 340g tôm mỗi tuần. Tôm chứa DHA tăng cường sự phát triển trí tuệ và thị lực của bé. So với những loại cá có thể chứa lượng thủy ngân cao như cá kiếm, cá ngừ đại dương... tôm thật sự là thức ăn an toàn cho mẹ bầu và thai nhi. Lượng canxi trong tôm sẽ góp phần hỗ trợ hình thành bộ xương của thai nhi ba tháng cuối thai kỳ. Bên cạnh đó, mùi thơm và vị chua chua ngọt ngọt của chanh dây sẽ khiến cho món ăn rất dễ ăn mà không khiến bạn thấy ngán. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho những bà bầu bị nghén chua trong giai đoạn đầu mang thai.

Chúc bạn thành công!

Theo Eva


Tôm sốt chanh dây giàu canxi cho mẹ bầu

Món ăn hấp dẫn với vị ngọt của thịt tôm hòa quyện cùng mùi thơm đặc trưng của chanh dây. Món ăn thích hợp cho mẹ bầu khi nghén và giúp bổ sung canxi cho mẹ bầu.
Tôm sốt chanh dây giàu canxi cho mẹ bầu
Nguyên liệu

- 20 con tôm sú
- 5 quả chanh dây
- 2 muỗng mật ong
- 200g bột chiên giòn
- 200g đường
- 1 củ hành tây
- 100g mè trắng
- Gia vị, hạt tiêu, dầu ăn, sốt Mayonnaise

Thực hiện

- Tôm cắt đầu, lột vỏ, xẻ lưng lấy chỉ đen ra. Rửa sạch tôm và để ráo nước. Hành tây băm nhuyễn.

- Chanh dây cắt ra và lọc lấy nước cốt. Mè trắng rang vừa chín tới, có màu vàng.

- Tôm ướp một ít tiêu và đường để 10 phút. Tùy vào khẩu vị của bạn mà cho lượng đường phù hợp.
- Cho tôm lăn qua bột chiên giòn nhanh tay.

- Đặt chảo dầu lên bếp, đun sôi. Cho tôm vào chiên vàng rồi vớt ra, để ráo dầu.

- Làm nước sốt chanh dây: Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn. Khi dầu đã nóng, cho hành tây đã băm nhuyễn vào phi thơm, đổ nước chanh dây vào cùng đường đun sôi. Sau đó, cho 2 muỗng mật ong vào, quấy nhẹ. Đun đến khi dung dịch sôi, sền sệt thì tắt bếp. Cho sốt Mayonaise vào và đánh đều lên.

- Tôm đem chiên lại lần 2 để tăng độ giòn cho tôm. Sau đó, trộn nước sốt với tôm chiên, bày ra đĩa và rắc mè xay lên.

Món ăn chỉ nhìn đã thấy quyến rũ bởi màu vàng tự nhiên của tôm, mùi thơm của chanh dây và vị béo ngậy của sốt Mayonnaise.

Tác dụng của món ăn

Tôm là một trong những loại thủy hải sản cung cấp chất đạm, sắt và canxi cho mẹ bầu và thai nhi. Trong tôm có nhiều vitamin B12, axit béo Omega 3 góp phần tạo nên sự bền vững của thành mạch máu. Bạn có thể ăn khoảng 340g tôm mỗi tuần. Tôm chứa DHA tăng cường sự phát triển trí tuệ và thị lực của bé. So với những loại cá có thể chứa lượng thủy ngân cao như cá kiếm, cá ngừ đại dương... tôm thật sự là thức ăn an toàn cho mẹ bầu và thai nhi. Lượng canxi trong tôm sẽ góp phần hỗ trợ hình thành bộ xương của thai nhi ba tháng cuối thai kỳ. Bên cạnh đó, mùi thơm và vị chua chua ngọt ngọt của chanh dây sẽ khiến cho món ăn rất dễ ăn mà không khiến bạn thấy ngán. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho những bà bầu bị nghén chua trong giai đoạn đầu mang thai.

Chúc bạn thành công!

Theo Eva


Đọc thêm..