Nấm đùi gà được coi là nữ hoàng của các loại nấm, có tác dụng chống ung thư, tăng khả năng miễn dịch của cơ thể, giúp cải thiện tuần hoàn máu, giảm mỡ máu. Ngoài ra nấm đùi gà còn giúp hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường chức năng đường ruột, dạ dày, kích thích nhu cầu ăn uống. Có thể nói nấm đùi gà rất tốt cho cơ thể và đây cũng là một nguyên liệu nấu ăn rất ngon nữa.

Hãy cùng Bếp 360 học cách làm món ăn chay ngon từ nấm đùi gà nhé.

nam-dui-ga-hap

Nguyên liệu:

  • 2 cái nấm đùi gà
  • 2 muỗng cà phê tương hạt
  • 2 muỗng cà phê hành boa rô băm
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng cà phê nước tương
  • 2 muỗng súp dầu ăn

Cách làm nấm đùi gà hấp tương

Bước 1: Nấm đùi gà rửa sạch, xắt lát dày 5mm. Tương hạt đem trụng trong nước sôi khoảng 2 phút, vớt ra xếp vào đĩa
Bước 2: Phi thơm hành boa rô với dầu ăn. Cho tương hạt vào, thêm 1 muỗng canh nước, nêm đường và nước tương, khi sôi lại bắc xuống trút tương lên mặt nấm, đặt đĩa nấm vào nồi hấp lửa lớn 5 phút là được.
Tương hạt khi xào phải nhanh tay và cho nước vào xào chung để tương không bị cháy. Nấm đùi gà rất mau chín, không cần trụng nước sôi, chỉ hấp là được.

Chúc các bạn học nấu ăn vui vẻ và nhớ thêm món Nấm đùi gà hấp vào danh sách Món ngon mỗi ngày của gia đình nhé :D

Nấm đùi gà hấp

Nấm đùi gà được coi là nữ hoàng của các loại nấm, có tác dụng chống ung thư, tăng khả năng miễn dịch của cơ thể, giúp cải thiện tuần hoàn máu, giảm mỡ máu. Ngoài ra nấm đùi gà còn giúp hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường chức năng đường ruột, dạ dày, kích thích nhu cầu ăn uống. Có thể nói nấm đùi gà rất tốt cho cơ thể và đây cũng là một nguyên liệu nấu ăn rất ngon nữa.

Hãy cùng Bếp 360 học cách làm món ăn chay ngon từ nấm đùi gà nhé.

nam-dui-ga-hap

Nguyên liệu:

  • 2 cái nấm đùi gà
  • 2 muỗng cà phê tương hạt
  • 2 muỗng cà phê hành boa rô băm
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng cà phê nước tương
  • 2 muỗng súp dầu ăn

Cách làm nấm đùi gà hấp tương

Bước 1: Nấm đùi gà rửa sạch, xắt lát dày 5mm. Tương hạt đem trụng trong nước sôi khoảng 2 phút, vớt ra xếp vào đĩa
Bước 2: Phi thơm hành boa rô với dầu ăn. Cho tương hạt vào, thêm 1 muỗng canh nước, nêm đường và nước tương, khi sôi lại bắc xuống trút tương lên mặt nấm, đặt đĩa nấm vào nồi hấp lửa lớn 5 phút là được.
Tương hạt khi xào phải nhanh tay và cho nước vào xào chung để tương không bị cháy. Nấm đùi gà rất mau chín, không cần trụng nước sôi, chỉ hấp là được.

Chúc các bạn học nấu ăn vui vẻ và nhớ thêm món Nấm đùi gà hấp vào danh sách Món ngon mỗi ngày của gia đình nhé :D

Đọc thêm..
Nấm thường được dùng làm nguyên liệu để nấu các món chay ngon, nó cũng là thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. 

Hãy cùng chuyên mục Dạy nấu ăn học cách làm món Nấm chiên xù nhé

nam-rom-chien-xu

Nguyên liệu:

  • 200g nấm rơm
  • 2 củ  khoai lang
  • 50g bột chiên xù
  • 1 thìa cafe boa rô băm
  • 1 thìa cafe  muối
  • Dầu để chiên, tương ớt,
  • Xà lách, rau thơm, cà chua

Cách làm nấm chiên xù

Bước 1: Nấm rơm cắt gốc, ngâm nước muối loãng 5 phút rồi rửa sạch, để ráo nước. Khoai lang luộc chín, tán nhuyễn
Bước 2: Phi thơm hành, cho nấm vào xào nhanh, nêm 1/2 thìa cà phê muối. Cho 1/2 thìa cà phê muối còn lại vào khoai lang nhồi đều, bọc khoai kín từng cái nấm
Bước 3: Lăn đều viên khoai vào bột xù, thả vào chảo chiên vàng vớt ra giấy thấm dầu, dùng kèm rau thơm xà lách, chấm tương ớt.
Mách nhỏ: Thực ra nấm rơm cũng mau chín, nhưng xào qua nấm với kiệu để nấm thơm và bớt mùi rơm rạ. Khi xào, để lửa lớn xóc nhanh tay để nấm không ra nước 

Nhớ thêm món ăn này vào danh sách Món ngon mỗi ngày của gia đình bạn nhé, chúc các bạn ngon miệng!

Nấm chiên

Nấm thường được dùng làm nguyên liệu để nấu các món chay ngon, nó cũng là thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. 

Hãy cùng chuyên mục Dạy nấu ăn học cách làm món Nấm chiên xù nhé

nam-rom-chien-xu

Nguyên liệu:

  • 200g nấm rơm
  • 2 củ  khoai lang
  • 50g bột chiên xù
  • 1 thìa cafe boa rô băm
  • 1 thìa cafe  muối
  • Dầu để chiên, tương ớt,
  • Xà lách, rau thơm, cà chua

Cách làm nấm chiên xù

Bước 1: Nấm rơm cắt gốc, ngâm nước muối loãng 5 phút rồi rửa sạch, để ráo nước. Khoai lang luộc chín, tán nhuyễn
Bước 2: Phi thơm hành, cho nấm vào xào nhanh, nêm 1/2 thìa cà phê muối. Cho 1/2 thìa cà phê muối còn lại vào khoai lang nhồi đều, bọc khoai kín từng cái nấm
Bước 3: Lăn đều viên khoai vào bột xù, thả vào chảo chiên vàng vớt ra giấy thấm dầu, dùng kèm rau thơm xà lách, chấm tương ớt.
Mách nhỏ: Thực ra nấm rơm cũng mau chín, nhưng xào qua nấm với kiệu để nấm thơm và bớt mùi rơm rạ. Khi xào, để lửa lớn xóc nhanh tay để nấm không ra nước 

Nhớ thêm món ăn này vào danh sách Món ngon mỗi ngày của gia đình bạn nhé, chúc các bạn ngon miệng!

Đọc thêm..